Définition

1. Nom:
   • Chapon : "gà thiến" désigne un coq qui a été châtré (castré) dans le but d'engraisser sa chair et d'en améliorer la texture et le goût.
   • Coq châtré : terme technique équivalent à "chapon".

Exemples d'utilisation

• Nom:
  • Mẹ tôi mua một con gà thiến để nấu món hầm. (Ma mère a acheté un chapon pour cuisiner un ragoût.)
  • Gà thiến thường có thịt mềm và béo hơn gà thường. (Le chapon a généralement une chair plus tendre et plus grasse que le poulet ordinaire.)
  • Ở vùng quê, nhiều người nuôi gà thiến để bán dịp Tết. (À la campagne, beaucoup de gens élèvent des chapons pour les vendre pendant le Têt.)

Utilisation avancée

• "gà thiến sót" : coq châtré de manière incomplète ou imparfaite, ce qui peut affecter la qualité de sa chair. On peut le traduire par "coquâtre" ou "cocâtre".
  • Con gà này cứ gáy, có lẽ là gà thiến sót. (Ce coq chante encore, c'est probablement un coquâtre.)

Variantes et mots apparentés

• Gà (nom) : poulet, coq ou poule (terme générique).
• Thiến (verbe) : châtrer, castrer (un animal mâle).
• Gà trống (nom) : coq (non châtré).
• Gà tơ (nom) : poulet jeune.

Synonymes

• Chapon : terme culinaire précis pour "gà thiến".
• Coq châtré : désignation technique plus générale.

Expressions idiomatiques

• Béo như gà thiến : gras comme un chapon — se dit d'une personne très grasse ou d'une viande très grasse.
  • Anh ta sau kỳ nghỉ béo như gà thiến. (Il est devenu gras comme un chapon après les vacances.)

1. coq châtré; chapon
   • gà thiến sót
     coquâtre; cocâtre